シコングラタン〔Chicons au Gratin〕

段々と寒くなってくると暖かいものが食べたくなるもの。Chicon（シコン）は冬野菜の代表とも言える野菜らしく、日本の白菜のような存在のようです。日本ではチコリという名前でお店に並んでいたと思います。

 「Chicons au Gratin（シコングラタン）」は名前の通りシコンをグランタンにしたもので、具はシコンとハムのみです。いつものポテトはないのかと思いきや、ホワイトソースとチーズに隠れていただけで、1/3はマッシュポテト！

※左側のこんもりと盛り上がった部分がマッシュポテトゾーン！大きめのじゃがいも2個分はあるのではないかという量。

　グラタンの味はというと、よーく火の通ったトロトロのほろ苦いシコンの味とホワイトソース＆チーズのまろやかな味の組み合わせがとても美味しく、冬を迎える楽しみが1つ増えたような気がします。値段は8.5ユーロでした。