ビーフシチュー

外で食事をするのに忘れてはならない電子辞書を忘れ、どきどきしながらオーダーした料理。「Goulashe」という料理で、辞書を引くと「グラッシュ」（パプリカ入りビーフシチュー、ハンガリー語）という料理で、柔らかくなるまで煮込んだ牛肉と普段とは違う形のポテトもおいしく、知らずに注文した割にはあたりの一皿でした。このビーフシチューのソースはさらりとした味で、デミグラスソースではなく、肉と野菜を煮込んで簡単な味付けをしたようなものという感じでした。味はおいしいのですが、いつものように量が若干多く、野菜と呼べるのはポテトだけ･･･。

コメント 2

グヤーシュ、いいですよね、ぎーこがヨーロッパではまった食べ物のひとつです。
日本では食べられない風味ですし、また食べたくなってきちゃいました。
ヨーロッパに行きたいな☆
by ぎーこ (2005-10-30 00:41) 

ぎーこさん、こんにちは。
この料理は名前を聞くのも食べるのも初めてでした！これから寒くなる季節にまた食べてみたくなる料理ですね。
by Kiri (2005-10-30 04:08)